【Tahoe】美若仙境的太浩湖內華達州立公園

第二天的行程打算先往內華達州方向走，經 Cave Rock 隧道後在 Sand Harbor 和 Memorial Point 停留，再從 Memorial Point 走到 Hidden Beach ，可惜因為下午已經訂好坐船遊湖的船票，只能放棄 Hidden Beach 。

【仙台】暖身又暖心的三吉關東煮

在雜誌上看到三吉關東煮的介紹，一到仙台飯店放下行李就出發去尋店，在 Google Map 的幫助下走了15分鐘終於找到在巷子裡閃耀的「三吉」招牌。一走進店門就被暖暖的空氣和香氣包圍，在座無虛席的餐廳裡等了約10分鐘才終於等到吧檯有人離去，偏偏吧台空間狹小，在超多瘦子的日本可能從來不是問題，但我們兩個在美國養得肥嘟嘟的胖子只能突兀的硬塞進座位，實在對兩旁的顧客很不好意思啊！

【Cookies】堅果脆餅

在Costco 買了兩大包無鹽核桃和杏仁，只有單吃跟做麵包兩種花樣很難消耗完，正巧看到用蛋白製作的杏仁脆餅食譜，就以用蛋白黏合堅果的概念用冰箱現有的材料自己亂做一番，沒想到意外的好吃。

◎食材

蛋白                         2 顆

煉乳                         1/5 杯

低筋麵粉                  1 tbsp

鹽                             1 tsp

肉桂粉                      1 tbsp

杏仁                          約 1 杯

核桃                          約 1 杯

黑芝麻                       1 tbsp

◎做法

1 烤箱預熱至華氏375度。

2 將蛋白、煉乳、鹽、低筋麵粉、肉桂粉混合攪拌均勻，不要打到起泡。

 

3 將杏仁和核桃切碎塊後和做法2的蛋白糖漿混合均勻。

4 在烤盤上放一張烘培紙，把做法3的堅果混和物平鋪在烘培紙上，越薄越好。

5 放入烤箱的中間層烤約15分鐘後取出小心的翻面，再入烤箱烤約15分鐘，邊烤要邊注意會不會烤焦，如有需要可蓋上錫箔紙，每個烤箱需要的時間溫度都不同，所以最好在旁邊隨時注意。

6 出爐後連烘培紙一起放在架子上放涼後，扳成小片，放進密封袋或罐中保存。

【SF】越式風味Aux Delices Restaurant

太早吃完的早午餐讓我們才五點肚子就唱空城，在灣邊的海風中散步更讓人感覺飢餓，打開 YELP 找到距離不遠、評價也不錯的越南料理 Aux Delices Restaurant ，嘗試一下不同的餐廳。這間位於 Russian Hill 的餐廳已經開業將近30年，雖然價位比一般越南河粉店貴一些，但裝潢也比較講究，乾淨的桌面上還立著摺疊餐巾，頗有西餐廳的氛圍。

2015年10月Moleskine繪圖日記

年紀越大越感覺到時光飛逝，常常一驚醒一個月又過了，只有在翻看日記時才能確切的想起經歷體驗的每一天，因此學會要更珍惜感受每一刻，也更有動力繼續記錄平凡無奇的生活小事和感受。

【San Jose】萬聖節應景景點-埃及博物館

萬聖節的下午開著車亂繞，想看看各家佈置的恐怖場景，卻意外發現這座埃及博物館，選在萬聖節發現這座館藏有木乃伊博物館真是太應景了。

【Austin】只見大雨湖景的 Oasis 啤酒屋

傍晚和當地朋友相約 Austin 最著名看夕陽的景點 the Oasis ，可惜一路大雨，連山路都得開得緩慢，夕陽自然是無緣一睹，只能欣賞雨中湖景。

【SF】裝潢華麗的翡翠江南

久聞在舊金山有一間裝潢高級、視野佳的飲茶，一直想前往卻總是因緣巧合錯過，正逢 Fleet Week 到舊金山看飛機表演就順道前往。在 Open Table 定位後又因為塞車而往後延了幾次時間，每次都是所有時間任君挑選，似乎不太熱門。

日本春季旅行手帳上篇 - 山形、仙台、東京

旅行回家半年後才終於把「山形、仙台和東京」部分整理完成，翻看一頁頁的手繪和文字好像把自己帶回了日本，這就是花時間做旅行手帳最大的收穫。

墨西哥玉米薄餅 Corn Tortilla

家裡好幾顆酪梨都黑黑軟軟的要熟透了，想做酪梨醬 (Guacamole) 當晚點卻少了搭配的玉米餅，不想去買超市裡用塑膠袋裝的現成品，就在網路上尋找食譜，嘗試自己做做看。沒想到做法跟材料都很簡單，自己做的更能吃到玉米香，一次多做一點涼後放進封口袋中，再繼續研究跟它搭配的墨西哥料理，這根本是個沒完沒了的迴圈啊！

【原始食譜：https://www.youtube.com/watch?v=jBH2SH9POKk】

2015年9月 Moleskine 繪圖日記

拆開新的 Moleskine 筆記本繼續寫九月的日記，用純白的素描本做日記本的好處是可以自由發揮，壞處就是一偷懶就會跳過好幾天，說是日記卻沒有持之以恆每天記錄，讓我開始考慮明年要改用一天一頁的手帳了。

山形市一日遊

( 山形市百元循環觀光巴士 )

三月底的春雪沒能堅持太久，才兩天白雪就消失無蹤，只剩一片晴朗湛藍的天空，雖然空氣依然冷冽，仍是個遊覽山形市區的好日子。

【Tahoe】方便舒適的Marriott’s Timber Lodge

從 Sacramento 又開了2個小時彎彎曲曲的山路才終於抵達 Lake Tahoe，沿路上的海拔高低變化讓眼睛鼻子都有點脹脹的，耳朵也一直堵塞，不太舒服，不過途經的林間流水和懸崖石壁讓兩小時的車程感覺很快就過去了，漸漸地景觀開始轉變，一間間伐木小木屋樣的民宿旅館現出蹤跡，幾個轉彎後連知名超市、速食店和各種紀念品店都紛紛出現，越來越熱鬧的街景表示我們即將抵達位於 South Lake Tahoe 的度假飯店 Marriott's Timber Lodge。

在春天的山形市遇見銀白冬天

意外的因為老公出差而能夠再一次到日本，在經過10多小時的飛行終於抵達東京成田機場，這次熟門熟路的先去租了 WIFI 機，然後到「東日本旅行服務中心」兌換出發前跟旅行社購買的「Japan Rail Pass」，並且換了 Narita Express 跟東京到山形的車票。坐在舒適的 N'EX 車上第一件事就是把手機關靜音，然後看向窗外在雨中移行的紅白色鐵塔，能夠再訪日本，興奮的心情實在難以抑制。

【Austin】Day 2 – 政治遊覽日 LBJ Library + TX Capitol

吃完早餐就開始這天的政治遊覽行程，第一站是「LBJ Library」，剛看到這名字還想 Lebron James 不是該在 Cleveland ，怎麼跑來德州了？後來才發現這位 LBJ 是美國曾經的總統 Lyndon Baines Johnson ，對美國歷史幾近無知的我當然完全沒聽過他，對我來說和他相關最有名的事件是甘迺迪被刺殺後他成為繼任總統，其他都是從這次參觀得知。

【Sacramento】中西合璧的 Frank Fat’s

因為預期接下來到 Lake Tahoe 應該沒有太多亞洲菜可選擇，Google 了 Sacramento 的中國城，結果只找到一個小小的牌坊和幾間寫著中文的餐廳，跟想像中的中國城差很多，不知道是不是找錯地方了？？萬無頭緒之下只得在 Yelp 上尋找評分高的中國餐廳，最後選定到已經開業70多年的 Frank Fat's 吃晚餐。

起司櫛瓜鑲肉

週末到農夫市場看到各種大小顏色的漂亮櫛瓜忍不住買了一大袋，一般的切段清炒或烤製已經吃膩，剩下的就拿來鑲肉，鑲肉料理擺盤都特別漂亮，很適合當便當菜。

【Austin】Day 2 － Biscuits + Groovy 的餐車早餐

一走出飯店潮濕炎熱的空氣就迎面襲來，灰沉沉的雲層似乎快乘載不住水氣，在降下大雨之前我們趕緊上車，穿過市區到「Biscuits + Groovy」吃早餐。

【Austin】Night 1 － 酒醉心迷的 6th Street

走出四季飯店時間已近深夜，街上的人潮卻彷彿才剛甦醒，大家都朝著同一個方向，像是被吹笛人催眠的孩子，要前往心中的樂園。

【Sacramento】回到過去的 Gold Rush Days

難得的一周假期計畫到始終只聞其名的 Lake Tahoe 度假，長長的四小時車程聽了就疲累，所以在到 Lake Tahoe 之前決定先在 Sacramento 住一晚，很幸運的正巧遇到 Labor Day 長周末舉辦的 Gold Rush Days 活動，到飯店放下行李就前往 Old Sacramento 看看掏金時期的老美國。

2015年8月 Moleskine 繪圖日記

為了紀念終於畫完厚厚的第一本 Moleskine sketchbook，要再繼續落了好久的繪圖日記文，六月的奧斯丁之旅和七月的舊金山小旅行都只貼上到處拿的名片和票根，一直偷懶還沒完成，只好直接跳到八月啦！

【San Jose】香辣過癮的巴蜀風

凝滯的空氣在加州陽光猛烈照射下沉沉的壓攏在肌膚上，走了十多分鐘，連平常難以出汗的毛孔都蒸出淡淡水氣，等待修車的時間裡不得不擺脫車到人到的懶惰，走到獅子城附近覓食，也因此發現了這間還掛著 Grand Opening 的「巴蜀風」，實在懶得再走，就用麻辣的四川菜以毒攻毒對抗炎熱夏日。

【Austin】Night 1 － 四季酒店裡的浪漫晚餐 Trio Restaurant

經過幾天宅在飯店的沉潛(說是沉潛其實也沒積累什麼，只是搜尋奧斯汀的資訊)，終於等到星期五晚，旅行真正開始，第一站就是盼了好久的「Trio Restaurant」。在市區繞了好幾圈才不甘心的停進收費停車場，熱鬧的市區果然都有著相同的停車問題。餐廳的招牌離酒吧很近，讓我們差點混到充滿酒氣曖昧的人群裡，幸好即時醒悟看見細細的箭頭而走下階梯，進入接近打烊時間有些空蕩的餐廳。

香料火雞肉串 Ground Turkey Kabobs

在電視上看到伊朗旅遊節目裡烤的香噴噴的烤肉串，惹起了食慾，想來東施效顰一下，因為家裡沒有扁平的金屬烤肉叉子，也沒有炭火烤爐，就突發奇想的用餐刀和一般烤箱來代替，就連香料都缺了番紅花，不過做出來倒還有三分像，只是少了帶點黑的炭味，就缺了畫龍點睛的最重點。

【San Jose】來場墨西哥的早餐約會吧！ - Zona Rosa

例行的買菜行程前，我們在超市附近尋找早餐地點，十點多的星期日街道有些冷清，走進「Zona Rosa」是因為戶外座位充滿早午餐的悠閒，再加上視線內沒有其他選擇，坐定了才發現是經常被我們排除的墨西哥餐廳。

【Sonoma】隱身鄉間的 Yeti Restaurant

兩天一夜酒莊之旅的第一晚，從飯店提供的餐廳名單中挑了印度尼泊爾料理，循著導航越開越偏僻，最後在一棟寫著「Jack London Village」的老舊木頭建築旁發現了餐廳的招牌和半滿的停車場。走進小道，兩旁樹木伸出豐盈的庇蔭遮去傍晚仍刺眼的陽光，路邊如危樓的建築和充滿歷史的工具圍著警告拉條，看起來有點陰森，讓我們差點打了退堂鼓，幸好前方笑鬧的人聲為我們增了點膽，向前走進潺潺水聲和青蔥綠樹相陪的Yeti Restaurant。

【Vegas】2015年 Las Vegas 旅行筆記本

『旅行的第一頁就懶得著色，唯一色彩只有非常小心撕開的大紅餅乾包裝，其他全是黑白。』

旅程的開始因為換了兩次登機門和飛機遲到而有些慌亂，幸好機長一路飆機，讓我們只比表定時間晚10分鐘抵達。這次飛行經驗很不錯，西南航空的空服人員一改之前總黑著臉變得和氣許多，會問候會開玩笑，降落也不再像是大地震一樣，非常平穩，不知道是運氣好，還是公司有改變政策？

【Vegas】滿滿銀髮族的偏遠飯店 - JW Marriott

【除去煞風景的停車場，窗外的景色挺美的。】

還記得第一次到Las Vegas的激動，查好所有免費表演的時間地點，排好行程，在炎熱的天氣下硬是從頭走到尾，走到腿痠又脫水。這次配合老公工作，飯店偏遠，玩樂時間也縮減，心情反倒變得悠閒，不用排滿趕集的行程，度過隨意走走跟到處吃吃的一週。

我的第一本日本旅行手帳(下)

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一本TN寫完了，但旅程還沒結束，打開第二本手帳，寫下剩下的旅行故事。

我的第一本日本旅行手帳(上)

之前開始很多本旅行手帳，卻都沒有恆心完結，留著半本空白的筆記本過了一年也失去了完成它的動力，這次在旅行中就帶著筆記本，有時間就寫寫畫畫，但仍然是拖了兩個月才完成，實在很佩服在累得半死的旅行中還能堅持每天剪貼寫日記的人。出發前就先在網路買了TN的內頁本，打算到了日本再買外皮比較划算。

東京急行 Day 1 (Courtyard飯店和麵屋七彩)

Day 1：山形車站->東京車站-> Courtyard by Marriot Tokyo Station -> 東京車站拉麵街

旅行筆記本：東京急行Day 1

2015年03-04月繪圖日記

2月到4月經歷了兩次日本旅行，又是規劃行程，又要整理旅行筆記本，結果繪圖日記常常被落掉，偷懶習慣了就快遺忘它的存在，如果不趕快把這幾個月的零散記錄放上來，都要沒動力持續記錄下去了。

短遊仙台(下)

在仙台只剩不到一天的時間，傍晚就要搭車前往老公出差的山形，因此決定搭乘一日觀光巴士來遊覽仙台。

短遊仙台(上)

剛抵達成田機場就馬不停蹄的換錢、買車票，因為預定當天要到仙台過夜，怕抵達時間太晚，換完日幣就趕緊前往旅客服務中心買 N'ES 和東京到仙台的車票。原本雄心壯志的想搭轉車時間不到20分鐘的新幹線到仙台，幸好被客服小姐勸阻了，對一切都不熟悉的我們在東京車站找轉程新幹線票口還是花了不少時間，甚至連入票口都是一片混亂，完全搞不清楚的只投入東京到仙台的車票，因為下車後經過太多商店讓我忘記我們根本還沒出 N’EX 的站，趕緊慌張的把 N'EX 車票投入才想到還沒拍照留念，真是可惜。

在搭上往仙台的新幹線前先被站內各種特產店給吸引，因為趕著轉車沒時間吃晚餐，就買了文明堂的銅鑼燒來裹腹，配上綠茶的銅鑼燒依然有點過甜，說不上是什麼珍饈，不過包裝非常精緻，讓人看了就開心，我小心翼翼的撕下貼紙和一小塊包裝紙將它們貼在筆記本上做紀念。

ANA 波音 787 初體驗

這次選擇從San Jose機場出發到東京的ANA，不用搭車到舊金山機場省去很多通車的時間跟金錢，一直聽說ANA的服務、設備和食物都很不錯讓我非常期待，再加上可以搭乘之前參觀波音工廠看到的787，出發前就很興奮。

糙米蘿蔔黏糕

這一天不知道怎麼的突然嘴饞好想念台式蘿蔔糕(這裡大多是港式，蘿蔔很大塊的那種)，但家裡沒有在來米粉，印象中網路上好像有人改用糙米來做，就這麼自己亂嘗試配方，結果成品比一般市面上賣的蘿蔔糕稍黏一點，不算完全成功，好像變成了一種新型的糙米蘿蔔「黏」糕，幸好味道還不賴，外型也挺像回事，算是稍解了點饞。

2015年1月Moleskine繪圖日記

終於到了 2015 年，可以把快炸開的手帳換新了。原本今年想跟風去買 HOBO ，但實在太昂貴，又被 book depository 上的價錢吸引，而且改用紙張比較厚的 Sketchbook 就不用再擔心印到背面的問題，結果還是回到了 Moleskine 的懷抱。這種沒有日期的手帳使用比較彈性，對於我這種一到五沒什麼要事記錄的人來說很適合，但缺點就是容易半途而廢，一不小心就會漏掉好多天，所以今年的目標就是要持之以恆。

自醃韓式泡菜

因為太愛吃韓國料理，所以決定自己試著醃韓式泡菜，看到網路上的做法都有加入韓國的魚醬油和蝦醬，但韓國超市賣的材料都太大罐，只得捨棄，反正我們不是韓國人，應該吃不出差別吧？！

【SF】韓日混血好滋味：Izakaya Hashibiro Kou

晚起的週末下午時間特別珍貴，隨便買杯咖啡充當早午餐就開往金門大橋附近的 Crissy Field ，這天的舊金山像是錯置了時令，輕輕的海風吹拂過灑滿陽光的青草地，鹹鹹的海味混合著青草香讓人懶洋洋的，我們步伐緩慢的在沙土小徑散步著，大草坪上兩個男孩跑來奔去地拋接橄欖球、小小孩搖搖晃晃地學習走路、幾個女孩笑鬧著如體操隊俐落地翻跟斗，走到岸邊還遇見一隻開粉絲見面會的超級大鳥，我們跟著湊熱鬧的過去拍了幾張，最讓人心猿意馬的是微風中陣陣飄來的烤肉香氣，讓肚子直打呼嚕，被香味催著就決定了晚上到近似日本居酒屋的「Izakaya Hashibiro Kou」用餐。