情人節的晚上沒計畫的我們在Santana Row閒逛著，妄想找到一間沒定位就能用餐的餐廳，但不出所料的，每間都得等一個小時以上，原本想就此放棄，卻正巧經過人不算太多的「Village
California Bistro and Wine Bar」，這時候也沒空細想沒人潮代表什麼，至少裝潢佳、氣氛優，這就算滿足了情人節餐廳挑選要點了吧！？
餐點上桌後一嘗，才知道為什麼在這麼熱鬧的日子，這間餐廳竟然會有空位。
Crispy Monterey Calamari ($10.5)
外酥內鮮的花枝圈沾上酪梨美奶滋醬，是一道非常棒的下酒菜，也是這天吃到最優的餐點，不過好像也沒吃過極糟的花枝圈，油炸食物加美奶滋已經是品質保證了。
Ahi Tuna Crudo ($15)
這道菜使用全生的鮪魚來當主角，但是未調味過的生鮪魚其實沒有太多的味道，原本用以搭配的葡萄柚卻搶了整道菜的風采，就連略帶鹹甜味的薑汁醬油都變成葡萄柚的佐料，如果可以換成灑點鹽和胡椒的燒灼鮪魚，整道菜似乎會比較協調。
38 North Seared Duck Breast ($29)
原本很期待的鴨胸一上桌就讓我有點失望，切得過厚的鴨胸肉配上過多油脂的鴨皮，吃起來真的太油膩，而且火侯也有問題，有部分煎過頭完全焦黑了，調味方面也很詭異，一點鹹味都沒有的鴨胸卻配上甜甜的Grape
Peppercorn Sauce，有種說不出的怪異感，好像在吃電視冠軍裡做成牛排狀的甜點，醬汁不只沒有中和油膩口感，反而讓整道菜變得更難以下嚥。
Braised Natural Lamb Shank ($29)
羊腿的熟度恰到好處，保留了內部鮮嫩、充滿膠質的口感，雖然肉汁醬的味道太淡，導致肉味過重，但因為羊腿本身燉得恰到好處，比起鴨胸來算是好上許多。
雖然紅酒(Napa 10年的Cabernet)很好喝，而且服務態度相較於對面的Left
Bank好很多，但食物品質有點不穩定，特別是調味方面似乎出了點問題，不知道這是我口味獨特還是...下次遇到特殊節日還是得預先定位，否則即使再幸運遇到有空位的餐廳只怕還是地雷。
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Village California Bistro and Wine Bar
地址：378 Santana Row Ste
1035, San
Jose, CA 95128
電話：(408) 248-9091
用餐時間：2013/02
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