【SF】人瑞級的海鮮餐廳 Tadich Grill
在Polk St.遇見已打烊的古董店,老闆還在整理店面,見我在門口探頭探腦的就開門讓我們進去參觀,這間店有兩個不同的招牌,玻璃窗上還寫了第三個「Sweet Antiques」,是間麵包店與古董店結合的複合式商店,我們進去時小小的糕點櫃台已經收拾得差不多了,另一邊則塞滿了舊時代的物品,收音機、唱盤、餐具、衣物、海報......這些有時代感的東西實在很有味道,只是放在家裡讓人毛毛的,如果要開美式餐廳或咖啡店倒是可以來這裡掏寶,離去前和老闆閒聊了一下,他果然是愛老東西的人,推薦了我們一間已經165歲的海鮮餐廳,既然接下來沒什麼行程,那就晃過去吃晚餐。
【SF】驚喜上桌的「南京小館」
2014年的中國新年花會上再度看到許多熟面孔,仍舊站在十字路口上的財神爺,總是大排長龍的金門餅家,同樣不絕於耳的粵語新年歌和甩炮聲,還有依然不變的蘭花、金菊與各種風車、春聯、紅包袋攤位,雖然每年都大同小異,我們還是來這裡找一點年味。穿出密密麻麻的人潮,經過各大慶典活動必會出現的兒童遊樂場,不知不覺走到了路燈上貼著綠白紅旗幟的小義大利區,站在小義大利、中國城和金融區交會的Columbus Tower前思考下一站,原本想先到著名的City Lights Bookstore逛逛,怎奈肚子不爭氣的咕嚕咕嚕抱怨起來,轉進靠近中國城的Kearny St.,剛一拐彎就被紅底金字的「南京小館」吸引,進門前只隱約感覺這店名有些熟悉,直到看見店內的獎牌和名人照片才想起這是間上過電視的名店。
巧克力豆馬芬蛋糕 Chocolate Chip Muffins
一個有點不尋常的午後,空氣乾燥到幾乎要吸乾皮膚裡的水分,喝下第十杯冒煙的熱水卻也補充不了瞬間流失的水分,感覺連體內的能量都要蒸發殆盡,讓人懶洋洋的直發愣,此刻實在需要點甜食來提振精神,就找了個看起來簡單快速的馬芬蛋糕食譜,在半小時內迅速製作出我的快樂補充劑。
參考食譜:http://www.joyofbaking.com/muffins/ChocolateChipMuffins.html
【San Jose】家常風味的 IZZO 一手台式餐廳
自從Lundy上的梁媽媽品質每況愈下後就很少到這個Plaza吃飯,偶然經過發現已經易主,開了間連招牌都還沒裝上的超新餐廳,門口的菜單看起來是中台混和菜色,就嘗鮮進去試試。
餐廳內部沒有太多的改變,只讓透明窗戶的開放式廚房看起來更明顯,空間看來也更寬闊。另外改用純白且稍具設計感的餐具不僅感覺乾淨,也讓食物看起來更美味。比較少見的是服務生幾乎不會說中文,但服務態度積極而且親切彌補了這點,餐廳的年輕老闆甚至會逐桌和客人聊天,可以感覺到他的用心經營,希望可以長久的維持下去。
除了服務態度和環境外,最重要的當然還是餐點,下面的餐點是我們多次造訪的綜合。
餐廳內部沒有太多的改變,只讓透明窗戶的開放式廚房看起來更明顯,空間看來也更寬闊。另外改用純白且稍具設計感的餐具不僅感覺乾淨,也讓食物看起來更美味。比較少見的是服務生幾乎不會說中文,但服務態度積極而且親切彌補了這點,餐廳的年輕老闆甚至會逐桌和客人聊天,可以感覺到他的用心經營,希望可以長久的維持下去。
除了服務態度和環境外,最重要的當然還是餐點,下面的餐點是我們多次造訪的綜合。
【Oakland】風水輪流轉的NBA球賽 - Lakers @ Warriors
【Yosemite-4】住不到也要吃到的 Ahwahnee Hotel 晚餐
在出發前對於優勝美地的唯二印象除了half dome外,就是在群山懷抱中的Ahwahnee Hotel,原本希望能至少在這裡住上一天,但它實在太熱門早就訂光,只能在路過時參觀一下。這間老爺爺歲數的飯店用石塊柱和木牆打造,以灰、咖啡和綠色等大自然色系融入景色中,雖然顏色並不搶眼亮麗,但外觀看起來維護得很好,不會有老舊感,還有絕佳的景觀和地理位置,可以想見它的搶手。雖然住不到這間充滿歷史的老飯店,至少吃頓飯代表到此一遊。
蕃茄印度奶酪與印度烤餅(醬油版)
第一次吃到印度奶酪 ( Paneer ) 是在舊金山的印度餐廳,和絞碎的菠菜一起烹煮的美妙滋味,讓我吃一次就上癮。這種不會融化牽絲的奶酪外觀就像豆腐一樣白皙,奶味清淡不油膩,且口感紮實和一般的奶酪起司有很大差別,到處找食譜想要如法炮製,卻被各種香料搞昏頭,最後決定以醬油調味來做道變形的蕃茄印度奶酪,沒想到成品還不賴,配上自製的印度烤餅就是營養滿分的一餐了。
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