【Sausalito】坐擁超廣角美景的海鮮餐廳The Spinnaker

這間位於Sausalito石岸邊的餐廳The Spinnaker非常醒目，之前幾次路過(還曾經在找車位時誤入它的停車場)，卻始終沒有機會一探。由於石岸向海面深入的地形，讓它擁有一個超廣角的視野，白天黑夜各有不同的風景，在這裡用餐可以坐在落地窗旁，一邊飲食一邊欣賞白霧籠罩的舊金山。

法式零麵粉巧克力蛋糕

原食譜：http://www.nigella.com/recipes/view/frances-flourless-chocolate-cake-2443

還記得在國中的時候金莎巧克力非常流行，不知道有多少人跟我一樣不是咬一大口的吃法，而是先啃掉外殼，再挑出最裡面的堅果，把綿滑的巧克力球留到最後？因為太喜歡純粹巧克力的香味，所以花俏的堅果或糖漿巧克力一直都不對我的口味，看到奈潔拉這個非常巧克力的蛋糕食譜讓我好興奮，馬上想來做做看。

【SF】復活節迷你封街慶典(Union St.)

早從一個多月前開始就被各種復活節禮物籃的型錄和E-mail轟炸，過早的預告反倒讓我搞不清楚復活節究竟是哪天，直到主播在播報週末氣象時惋惜的告訴觀眾將迎來一個下大雨的復活節，我才知道原來復活節就在這個週日。因為不是教徒，所以對於復活節的宗教意義和重要性都不太了解，只知道這是紀念耶穌復活的日子，真正吸引我的是充滿童趣的兔子和彩蛋，這應該是除了萬聖節之外小朋友第二喜歡的節日吧！？既可以扮裝、尋寶、拿禮物籃，還有吃不完的巧克力蛋，完全就是孩童的慶典啊！

迷迭香馬鈴薯煎餅

在超市看到非常可愛的迷你馬鈴薯，還沒來得及思考它就已經進了購物袋，回到家才開始煩惱要做什麼，一開始只是單純的剖半跟香腸、雞腿一起放進烤鍋中烤，但迷你馬鈴薯的口感比一般馬鈴薯硬一些，沒什麼水份，單烤不太好吃，所以改以電鍋蒸熟，再油煎，做成類似可樂餅的馬鈴薯煎餅，無論是做早餐或配菜都很合適。

長成小山的黑芝麻捲

兩個禮拜前又做了一些芝麻湯圓送給朋友，但沒算好對應的比例份量，結果剩了一小團芝麻餡被晾在冷凍庫裡，不知該拿它們如何是好，想來想去最後決定拿來仿照肉桂捲的做法做成黑芝麻捲，麵團就用之前做過的白吐司配方，只是因為怕芝麻餡太甜，所以減少了蜂蜜的份量。

麵包一出爐，黑芝麻的香氣就瀰漫整間廚房，這時候就要泡壺英式紅茶，好好享受一個人的午茶時光。

鮮奶油巧克力胡桃派

看Giada的義大利料理節目(Food Network)是一個享受，既可以學做美食又能看美女，真的非常佩服她有好廚藝，還生了個超可愛的女兒，身材卻能保持的那麼好！學做她的食譜有種催眠的效果，好像在說服自己吃了也不會發胖，這次就跟著她一起來做鮮奶油巧克力堅果派，因為家裡人口少沒辦法像她一樣做一大盤，所以就自行把份量減少到兩人份，做成了迷你版的巧克力胡桃派。

這個巧克力派的做法非常的簡單，因為做得份量少，所以不需要像原食譜一樣使用食物處理機(food processor)，只要一根湯匙就可以完成，連鮮奶油都因為量少，只手打了10分鐘就成型，快速又方便。成品的口感介於瑪芬和布朗尼之間，打開烤箱滿室的巧克力香味非常吸引人，可惜擺盤被我弄得髒髒的，不太美觀。

原食譜出處：http://www.foodnetwork.com/recipes/giada-de-laurentiis/hazelnut-and-chocolate-pie-with-vanilla-whipped-cream-recipe/index.html

【San Jose】穿越到義大利的晚餐-Siena Bistro

在Open Table上找到這間離家不遠又評價不錯的義大利餐廳「Siena Bistro」，找了一會兒才發現店門不在官網說的Lincoln Ave上，反倒要轉進Minnesota Ave上的一個停車場才能看到，是一間非常隱密的小餐廳，戶外還有露天座位，但晚上冷風颯颯當然是一個人也沒有。

烤炸雞

雖然知道炸物對身體不好，但時不時的總會嘴饞，想念料理時滋滋作響的邪惡美食，每次想嘗試油炸，卻總是狠不下心在鍋裡倒入半罐油，也擊不潰罪惡感攝取那麼多的脂肪，有一天在電視上看了Bobby Deen的Baked Coconut Shrimp，他將炸蝦改用烤箱料理，做出來的成果看起來好美味。這天嘴又饞了，就改用雞腿動手做做看。

【SF】金門公園裡的純白風景Conservatory of Flowers

搬到灣區兩年多了，卻還沒有真的好好逛過Golden Gate Park，唯一踏足的只有California Academy of Sciences，近期目標就是走遍公園裡的博物館跟花園。

蔬菜冬粉肉丸湯

連著幾日的鼻涕眼淚攻擊預告了春天即將到來，滿山遍野的小黃花雖然美麗卻是花粉症的元兇，看似溫暖和煦的春天，入夜就變臉，太陽收工後氣溫驟降，冷冷的天氣讓人懶洋洋的，想吃點熱呼呼的食物，想來想去還是火鍋類的湯品最適合，既簡單又快速，只要把材料全丟進去，滾一會兒就可以上桌啦！