Day4-Legoland樂高樂園



1/聖誕節要到了,當然一定會有應景的聖誕樹跟雪人。

小時候曾經有一段時間很喜歡玩樂高,常常跟弟弟一起從散亂滿地的積木中挑出可用的來做城堡,雖然這份鍾愛並沒有持續太久(很快就變心去愛芭比娃娃了),但樂高對我來說就是童年的象徵,當我看到樂高樂園入口處黃臉紅帽的那個熟悉的樂高人,真的打從心裡感到興奮,走進了那道門好像穿過時光隧道會瞬間縮小回到兒童時期一樣。

Day 3 -Sea World San Diego聖地牙哥海洋公園

1/ 在晴朗的早晨,從飯店陽台看出去就是港灣,非常美麗。



住在面灣的飯店,一早起床就能看到陽光灑在海面上閃閃發亮的美景,真的很幸福,第三天的行程就是要穿過閃閃發亮的海面,進入千變萬化的海洋世界,當然,不是真的潛入海底,而是要到人造的海洋公園去一探究竟。聖地牙哥海洋公園是由四位UCLA的畢業生所創辦的,他們一開始只是想開一間海底餐廳,沒想到餐廳沒開成,卻開了更大型的海洋公園,雖然一開始只有45位員工、一些海豚海獅跟兩個水族館,但是第一年就吸引超過四十萬人到訪,可見神秘的海底世界果然是很有魅力的。

Day 2-San Diego Zoo聖地牙哥動物園



聖地牙哥動物園位於Balboa Park內,園內有超過4000隻稀有且瀕臨滅絕的動物,共有800多個物種,這裡的動物雖然自由還是受到限制,但卻可以生活在類似原棲息地的環境,少了血腥殺戮跟辛苦覓食的居所,不知道對牠們來說算是天堂還是牢籠呢?

1/ 聖地牙哥動物園最受歡迎的熊貓,這隻名字叫白雲。

【San Jose】Santana Row上的複合式酒吧Straits



這一天老公提早下班,閒來無事就到Santana Row散步拍照(聖誕季節這裡真的很美),原本應該是非常愜意的事,但天氣實在太冷,走沒幾步就想去避寒,正巧經過Straits,就什麼都不管的衝了進去。

圖1/ 這是一間燈光非常昏暗的餐廳

Day1-Old Town & Hotel del Coronado



1/ Filippi’s pizza grattospecial pizza($17.5),蘑菇、黑橄欖、青椒、香腸、洋蔥,還有滿滿的起司,吃完心情也跟著好了起來。

San Diego的第一天,沒見到期望中刺眼的大太陽,等待我們的竟是一片灰壓壓的天空,連帶心情也跟著大受影響,但旅行就是這樣,你可以事先排定行程、控制開銷,看遍所有相關資料跟遊記,但不會因為別人的照片裡是大太陽,你的就一定是;也不會因為10日天氣預報說是大晴天,太陽就一定要露臉給你看,總之,變數存在於旅行所有環節中,天氣應該已經是最小、最無害的一種了。這麼對自己心理喊話一番,外加吃了Filippi’s pizza gratto的美味披薩後,終於打起精神開始預定行程。

泰式檸檬魚




以前除了過年的年年有餘之外,好像很少有魚出現在我們的餐桌上,雖然我是貓科超愛吃魚,但為了顧及另一半超怕腥的口味,煮魚的機會少之又少。最近為了健康因素,決定開始少吃紅肉,但只吃雞肉又太過單調無趣,所以決定讓魚兒再重回我們的餐桌,而我的重責大任就是要開始研究怎麼煮出好吃不腥的魚(這對我來說真的很困難,因為無論哪種料理方式,很少有讓我吃了喊腥味重的,所以我根本不知道什麼是腥啊),第一個嘗試的就是「泰式檸檬魚」。

八分之一麥小餐包




之前做蛋糕、餅乾或是泡芙都還算成功,但遇到了麵包我就像是遇到剋星一樣,嘗試了好多次都還是失敗,做出來的麵包又乾又硬,連對麵粉製品有著無限大愛的我都有點吃不下去,常常不是皮太硬太厚就是裡面軟塌塌的一點Q度都沒有,換了很多種配方,一直都不知道問題到底是出在哪裡,可能是麵包之神還未眷顧吧?!(其實只是技術太差…)雖然一直失敗,但本著愚公移山、國父十次革命的精神還是一再嘗試,在增加水量、增加攪打時間、降低溫度及烘培時間後,終於做出鬆軟的小餐包,不用再啃又乾又硬的麵包了。

San Diego 行程及雜記



美麗夜景

San Diego和舊金山一樣也有一片美麗的夜景,臨水的城市就是特別漂亮,當萬家燈火倒映在水面上,好像真實和幻影的兩座城市在互相輝映。

起司菠菜雞肉捲




過了一個禮拜不用做飯的感恩節假期,是時候該收心回到日常生活的軌道,在星期天買菜前趕快到網路上找些食譜做參考,這次的食譜是參考Skinnytaste,但我省略了很多的步驟跟食材,因為我實在不知道買一大堆parmesan起司跟剩一堆蛋黃該怎麼辦,所以乾脆就全省略了,如果想按照原版搞剛做法的人可以連過去看看。

【SF】又麻又辣的沸騰魚香



因為起太晚而錯過餐廳或活動已經不是第一次了,還好每次都很幸運的又碰到其他好餐廳或新鮮事,這次是下午225分才到穗香門口,吃不到不說,又已經繳了停車費,只好在附近找吃的,沒想到整條街幾乎所有餐廳都關門了,好不容易找到一家非常勤勞還開著的餐廳,也沒考慮太多就立刻走進去。

一進門就看到窄長的餐廳裡坐著兩三桌客人,都是一個人在吃飯,想是附近的住戶出來解決睡晚的周末午餐。空氣中濃濃的花椒味讓我想起2年前北京正流行又麻又辣的四川菜,無論什麼聚會都要辦在川菜館,正好趁此機會來回味一下。

1/ 水煮魚片