老早就想要試試Left Bank這間法式餐廳，卻總是陰錯陽差的失了機會，時間長了期待值越是升高，所以即使看到yelp的評價只有三顆星，依然堅持要來嘗試，畢竟是想了好久的餐廳，沒有親身經驗就下結論好像有點可惜。
我們特別選了一個非週末的晚上想避開人潮，但晚餐時刻餐廳內依舊是人聲鼎沸，還好沒多等待就得到了一個餐廳中央的沙發圓桌，讓我們直呼幸運，卻沒想到這才是培養耐心的開始。入座半個多小時，白淨的餐桌上依舊只有兩本孤零零的菜單，在滿室的喧鬧歡騰中，我們像是被遺忘了，即使多次詢問依然沒等到負責的服務生，這個服務態度倒是還蠻像傳說中的巴黎，這算是道地的一種嗎？
好不容易等到我們的服務生出現，但她卻掛著一張生人勿近的臭臉，為了解決這種尷尬的場面，我們硬著頭皮跟她閒聊，希望能逗得她開心，果然聊開了、拉近了距離感覺就不一樣，原本的面如石塊變成和煦微笑，開始跟我們推薦菜色，之後還不時來關心用餐狀況，雖然服務態度改善了，但這樣的情況好像應該我們收服務費(或娛樂費)才對。
雖然點菜等了很久，還好上菜並沒有讓我們等太久~
◎餐前面包
我喜歡鏤空的面包盤所形成的光影畫面，但冷韌的麵包卻讓人提不起勁多吃一口，外皮過厚過硬，而且似乎放了一陣子，有點回軟，雖然嚼久了會出現一些麥香味，但仍然讓人有些失望。
◎Salade D’oreille de Cochons($8.5)
這道沙拉最特別之處就是以炸過的豬耳代替常見的培根，香香脆脆的口感為沙拉增加了層次，有點可惜的是豬耳並沒有鹹味，嚼到最後變得有點像油味口香糖，要是能先醃過再去炸應該會更美味。
◎Salade Nicoise($15.25)
這應該是許多新美式餐廳都會出現的一道沙拉，結合亞洲風的燒灼鮪魚和酪梨、橄欖、鯷魚這些歐美食材，比較特別的是加了大塊頭的馬鈴薯，提供了綿密的口感，也中和了其他食材的鹹味，搭配的非常得宜。
◎Magret De Canard($23.5)
法國菜中最讓我期待的就是這一道鴨胸，略帶血色的鴨胸層層疊在盤中央，一咬下去豐富的肉汁就從齒間溢出，口感滑嫩卻也同時保留了肉質的彈性，特別是一瓣瓣橘黃的金桔和粉紅酸甜醬汁，適時的舒解了油膩感，光想到就令人口水直流。
◎Jarret D’agneau Provencale($24.5)
這道紅酒燉羊腿一上桌就吸引了左鄰右舍的關心，超大隻羊腿上頭滿滿覆蓋了吸飽醬汁的香菇，刀叉輕輕一壓就骨肉分離，吃起來一點騷味都沒有，只有滿嘴的肉香四溢。黃色的乾酪玉米糊躺在油滋滋的醬汁中，濃香的奶味和綿密滑順的口感與充滿肉香的醬汁融和成一體，若是能再加一點清爽的蔬菜消除油膩感應該會更完美。
這間餐廳雖然是法國料理，但是份量卻挺美式的，所以不用擔心菜量太少吃不飽的問題，甜點菜單全是法文，原本想來盲點一下，可惜就連裝甜點的那個胃都已經被塞滿食物，無緣也無肚品嚐，留點遺憾算是下次再來的藉口吧。
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Left Bank
地址：377 Santana
Row, Ste 1100, San Jose, CA 95128
電話：(408)984-3500
營業時間：Mon 11:30 am – 10:00 pm
Tue-Fri
11:30 am – 11:00 pm
Sat 11:00
am – 11:00 pm
Sun 10:30
am – 10:00 pm
用餐時間：2012/03
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