第二天的行程打算先往內華達州方向走，經 Cave Rock 隧道後在 Sand Harbor 和 Memorial Point 停留，再從 Memorial Point 走到 Hidden Beach ，可惜因為下午已經訂好坐船遊湖的船票，只能放棄 Hidden Beach 。
【Tahoe】美若仙境的太浩湖內華達州立公園
第二天的行程打算先往內華達州方向走，經 Cave Rock 隧道後在 Sand Harbor 和 Memorial Point 停留，再從 Memorial Point 走到 Hidden Beach ，可惜因為下午已經訂好坐船遊湖的船票，只能放棄 Hidden Beach 。
【仙台】暖身又暖心的三吉關東煮
在雜誌上看到三吉關東煮的介紹，一到仙台飯店放下行李就出發去尋店，在 Google Map 的幫助下走了15分鐘終於找到在巷子裡閃耀的「三吉」招牌。一走進店門就被暖暖的空氣和香氣包圍，在座無虛席的餐廳裡等了約10分鐘才終於等到吧檯有人離去，偏偏吧台空間狹小，在超多瘦子的日本可能從來不是問題，但我們兩個在美國養得肥嘟嘟的胖子只能突兀的硬塞進座位，實在對兩旁的顧客很不好意思啊！
【Cookies】堅果脆餅
在Costco 買了兩大包無鹽核桃和杏仁，只有單吃跟做麵包兩種花樣很難消耗完，正巧看到用蛋白製作的杏仁脆餅食譜，就以用蛋白黏合堅果的概念用冰箱現有的材料自己亂做一番，沒想到意外的好吃。
◎食材
蛋白 2 顆
煉乳 1/5 杯
低筋麵粉 1 tbsp
鹽 1 tsp
肉桂粉 1 tbsp
杏仁 約 1 杯
核桃 約 1 杯
黑芝麻 1 tbsp
◎做法
1 烤箱預熱至華氏375度。
2 將蛋白、煉乳、鹽、低筋麵粉、肉桂粉混合攪拌均勻，不要打到起泡。
3 將杏仁和核桃切碎塊後和做法2的蛋白糖漿混合均勻。
4 在烤盤上放一張烘培紙，把做法3的堅果混和物平鋪在烘培紙上，越薄越好。
5 放入烤箱的中間層烤約15分鐘後取出小心的翻面，再入烤箱烤約15分鐘，邊烤要邊注意會不會烤焦，如有需要可蓋上錫箔紙，每個烤箱需要的時間溫度都不同，所以最好在旁邊隨時注意。
6 出爐後連烘培紙一起放在架子上放涼後，扳成小片，放進密封袋或罐中保存。
【SF】越式風味Aux Delices Restaurant
太早吃完的早午餐讓我們才五點肚子就唱空城，在灣邊的海風中散步更讓人感覺飢餓，打開 YELP 找到距離不遠、評價也不錯的越南料理 Aux Delices Restaurant ，嘗試一下不同的餐廳。這間位於 Russian Hill 的餐廳已經開業將近30年，雖然價位比一般越南河粉店貴一些，但裝潢也比較講究，乾淨的桌面上還立著摺疊餐巾，頗有西餐廳的氛圍。
2015年10月Moleskine繪圖日記
年紀越大越感覺到時光飛逝，常常一驚醒一個月又過了，只有在翻看日記時才能確切的想起經歷體驗的每一天，因此學會要更珍惜感受每一刻，也更有動力繼續記錄平凡無奇的生活小事和感受。
【Austin】只見大雨湖景的 Oasis 啤酒屋
傍晚和當地朋友相約 Austin 最著名看夕陽的景點 the Oasis ，可惜一路大雨，連山路都得開得緩慢，夕陽自然是無緣一睹，只能欣賞雨中湖景。
【SF】裝潢華麗的翡翠江南
久聞在舊金山有一間裝潢高級、視野佳的飲茶，一直想前往卻總是因緣巧合錯過，正逢 Fleet Week 到舊金山看飛機表演就順道前往。在 Open Table 定位後又因為塞車而往後延了幾次時間，每次都是所有時間任君挑選，似乎不太熱門。
墨西哥玉米薄餅 Corn Tortilla
家裡好幾顆酪梨都黑黑軟軟的要熟透了，想做酪梨醬 (Guacamole) 當晚點卻少了搭配的玉米餅，不想去買超市裡用塑膠袋裝的現成品，就在網路上尋找食譜，嘗試自己做做看。沒想到做法跟材料都很簡單，自己做的更能吃到玉米香，一次多做一點涼後放進封口袋中，再繼續研究跟它搭配的墨西哥料理，這根本是個沒完沒了的迴圈啊！
【原始食譜：https://www.youtube.com/watch?v=jBH2SH9POKk】
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