自從發現 Hayes Valley 這片時尚、藝術和美食夾雜的多彩小區後，每到舊金山不管順不順道都要一訪，無論是在小廣場喝杯 Ritual Coffee 帶堅果香氣的卡布奇諾、在帶寒意的微風中品嘗以液態氮現做的 Smitten 冰淇淋、逛逛附近獨特的服飾配件小店，或是找間餐廳享受美食，全都是造訪的好理由。
這天抵達已過午時，飢腸轆轆卻又不想廢時尋找或等待，經過一間淡綠色建築前被一隻優雅的狗狗吸引，陽光下帶銀光閃亮的白毛和墨沉黝黑的黑毛相間，乖巧趴坐的雙手還淑女的交叉擺放，懶洋洋的曬著太陽，為了能多看它幾眼而選擇就在旁邊的Flipper's Gourmet Burgers用餐。
坐在窗邊，看著路人和我們一樣為了這隻美麗的小狗駐足拍照，店裡幾近落地的大面窗戶不只是狗狗觀賞的最佳位置，更吸納了窗外張狂的陽光，除了餐廳深處的廚房需要燈光支援，用餐區全在自然光的籠罩範圍。侍者邊遞上菜單邊和我們聊天，原來店外的那隻狗是最內桌常客養的，混合了阿拉斯加犬和哈士奇的血統，有大狗的沉穩，也有狼狗的聰明，侍者不時前去餵牠塗滿奶油的吐司，看牠一口吃下的滿足模樣，真是會享受的幸福狗狗啊！
店裡的餐點就是非常基本的美式食物，我們點了一份雞肉加火雞肉的漢堡餐來分享，店員貼心的幫我們分成兩盤，口味和一般漢堡沒什麼不同，不過雞肉和火雞肉都多汁不硬，也不會太鹹，只要 $10 兩人都能填飽肚子，真是划算。
這間餐廳還有戶外用餐區，可以在陽光下喝啤酒、享受美食，可惜在我們造訪後沒多久這間開了近20年的漢堡店就宣告歇業，看樣子在這個租金爆表的舊金山精華地段這種平價餐廳實在很難生存下去，也讓來這裡逛街的人們少了一個平價美味的選擇，真是可惜。
◎Flipper's Gourmet Burgers
地址：482 Hayes St, San Francisco, CA 94102
電話：(415) 552-8880
營業時間：已停業
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