【SF】簡單美味的義式午餐 Barbacco

難得在舊金山待一晚，一早就打算到排隊名店 Tadich Grill 吃午餐，誰想到這間老店非常傳統的在總統日放假了，向前走幾步發現另一間看起來也很吸引人的 Barbacco ，光看裝潢和吧台有點像精緻簡約的高級日式料理，結果竟是義大利菜。

【SF】親民美食Flipper's Gourmet Burgers (closed)

自從發現 Hayes Valley 這片時尚、藝術和美食夾雜的多彩小區後，每到舊金山不管順不順道都要一訪，無論是在小廣場喝杯 Ritual Coffee 帶堅果香氣的卡布奇諾、在帶寒意的微風中品嘗以液態氮現做的 Smitten 冰淇淋、逛逛附近獨特的服飾配件小店，或是找間餐廳享受美食，全都是造訪的好理由。

粉蒸排骨

之前曾經用現成的粉蒸排骨調理包做過這道菜，但對於一包包裝著的粉狀物總有些不安心，看了包裝上的成分表就依樣畫葫蘆試著自己做包裹排骨的糯米粉粒，正好又在日本超市發現少見的糙糯米，就改用糙糯米製作，成品吃起來多了一點嚼勁，沒那麼軟糯，正合我的胃口。

【Austin】淋雨也不能放棄的美味BBQ - Micklethwait Craft Meats

◎ 第三天行程：

Micklethwait Craft Meats －> Mt. Bonnell －> Mozart's Coffee Roasters 

－> S. Congress Ave. －> Kerbey Lane －> Bats Bridge

原本打算到 Anthony Bourdain 大推的超有名 Franklin Barbecue 吃午餐，沒想到我們在營業前一個半小時抵達還是太晚，店門口早已排了長長人龍，還有人擺出椅子、開了香檳，架式十足的準備長期抗戰，什麼都沒準備的我們只能玩著手機等待。終於等到開門營業，隊伍往前了幾步讓人充滿期待，但才過十分鐘一名店員就走過來告訴大家已經有好幾種烤肉賣光了，甚至可能要等上三小時，還不保證能吃到，我們只好摸摸飢腸轆轆的肚子宣告放棄。

黑芝麻豆渣素肉鬆

每次心血來潮的煮了一鍋豆漿後，就開始煩惱豆渣該怎麼處理，無論是加在麵包中或是跟絞肉一起製成漢堡肉用量都太少，沒辦法快速消耗完。正好在翻看「手作裸食」時發現了製作肉鬆的食譜，就將豬肉改以豆渣取代，試著做出素肉鬆，沒想到竟然成功了，不只消耗了豆渣，還一解我對肉鬆的思念，無論拿來包壽司或配稀飯都很適合。

2016年1月MD繪圖手帳

找尋2016年的手帳很久，原本想用 Hobonichi 的每日手帳，但價錢實在太高貴，最後決定改用  MD Notebook ，有小格子的頁面設計讓我這個寫字畫線都容易歪斜的人可以找到一個對齊的參考線，紙張雖然薄卻不會太透，目前為止很滿意。剛開封時覺得全白的外皮很美麗，但是很快它就被橡皮擦的屑屑黏得好醜，只好找一張紙把它包起來。