【SF】兩手空空去野餐Picnic at The Presidio

湛藍的天空下一片碧綠在眼前攤開，清新的微風吹拂得青翠小草彎了腰，現出那萬綠叢中的七彩花朵，飽食一頓後，悠閒的躺在野餐巾上靜靜地享受暖暖灑在身上的陽光，喔！這一切都是做作的幻想，現實是我們在被人潮鋪滿的草皮上好不容易找到一塊還未被佔領的空地，在人聲鼎沸中鋪上野餐巾，脫下鞋子想休息一下卻被冷颼颼的風吹得發涼，又要小心不長眼的飛球或垂著舌頭的大狗齊聚湊熱鬧，這樣說起來好像很糟糕，但看著各種族的娃娃們在身邊充滿精力的跑來跑去，還有生對地方的大狗小狗在接飛盤，其實挺有趣的，還是值得來體驗一下這種美國生活。這個活動最痛苦的不是人擠人，而是飢腸轆轆的準備來大吃一頓，卻在每個攤位的超長人龍中極度受挫，尤其是現點現做的披薩攤位，我等了一個多小時終於還是放棄了，也許跳過用餐時間前來會是比較好的選擇。

【Santa Clara】El Camino Mongolian BBQ

在蒙古也看不到的「蒙古烤肉」根據維基百科所說其發源地出乎意料的是在台灣，但我第一次吃到蒙古烤肉既不是在蒙古，也不是在台灣，反倒是千里之遙的灣區，可惜之前幾次的經驗都不太好，只覺得這種特殊的自助餐種類不多、用餐環境不佳、自行在食材上調味也難掌握鹹淡(我老是因為生的蔬菜看起來很多就加了一堆調味料，結果當然是鹹到受不了)，特別是因為一切都自助，讓取餐區很難保持乾淨，光是看就沒了食慾，只是吃粗飽的選擇，但這間在El Camino的蒙古烤肉卻改變了我的看法。

草莓巧克力戚風蛋糕

原食譜：http://www.joyofbaking.com/cakes/ChocolateChiffonCake.html

為了圖文並列，我親愛的相機老是得粉墨登場沾得滿身麵粉奶油，實在很擔心有一天它會被蟑螂螞蟻搬走，所以這次只拍了成果照，製作過程只好拿我拙劣的繪畫食譜登場，才不會全是字看起來太空虛，如果要看更詳細的製作過程，可以直接到原食譜看影片。

【SF】討厭的種族刻板印象

晴朗的藍天下帶點涼意的海風吹過Pier 39附近的小廣場上，幾個大男孩聚集在中央邊跳舞邊吆喝試圖吸引人群，路過的觀光客不少卻都只投注了眼神，沒幾個人停下腳步。拿著麥克風的青年似乎有點慌張，對著經過的路人說，

"We are good black people.

We don’t do drugs. We won’t hurt you.

Come on. Gather around."

費時費工的拖鞋麵包Ciabatta

自從找到了超簡便的免揉麵包食譜，家裡的攪拌機就甚少出動，這次看了BBC節目上好萊塢大廚一步步示範義式經典麵包「Ciabatta」，讓人手好癢想跟著試做看看，雖然步驟繁多又費時，但最後的成果真是讓人非常滿足，外皮酥脆不硬、內部又濕潤柔軟，無論是直接拿來沾油醋醬或是夾火腿生菜做三明治都很好吃。出爐放涼後切片，接著放入密封袋冰進冷凍庫，要吃前再拿出來退冰烤一下，幾乎和剛出爐的沒太大差異，存放四五天到一星期都沒問題。

原食譜：http://www.bbc.co.uk/food/recipes/ciabatta_05418