車行在濱海公路上，一側是如星空般綴滿光點的深藍大海，另一側是黃綠灰紅交疊的細嫩草皮，冬末轉春的氣溫仍寒冷，被隔著玻璃窗看出去的晴朗湛藍哄著出了門的我們，在沙灘上堅持的走了會兒，但在刺骨寒風中少了全副武裝的帽子大衣，是沒法學前方的戀人在沙灘上留下紀念的愛心，撐不了多久就走進旁邊這間頗負盛名的「Sam’s
Chowder House」以食物暖身。
幾周前經過這裡，就因為公路兩側停著的長長車龍而注意到這間餐廳，可惜當時的滂沱大雨掃了吃興，回到家看了一堆食記就更令人口水直流，期待指數攀升。這天因為過了用餐時間，人潮少了許多，不用等待就被侍者領到了座位。
坐在火爐邊熱氣蒸烤的身體暖呼呼的，空氣中淡淡的炭燒味讓人覺得很舒服。
首先上桌的是餐前面包，單吃時微酸的味道我還是不太習慣，不過塗上奶油後就平衡了入口的酸味，呈盤的木製迷你pizza
peel可愛到讓我想帶回家。
前菜是圓滾滾的Blue Crab Cake ($ 12.5)，切開就會看到滿滿的螃蟹肉，真材實料，咬下去除了滿口酥脆不油膩外，還可以感覺到肉絲在口中，跟加了一堆麵粉的貨色是完全不同的。
New England Clam Chowder ($ 10.25 / bowl)一上桌，我就被它超大的份量嚇到，喝完應該就飽了吧！不像一般濃湯用一堆奶油炒麵粉弄得口感濃稠厚重，它的鹹淡及濃度都適中不膩口，我們一直到喝完湯才發現旁邊那包用來調整濃稠度的crackers，只好當點心吃了。
主菜是最受推薦的Sam’s Lobster Roll ($ 21.95)，外酥內軟又充滿奶油香的麵包上像堆積木一樣疊了層層的龍蝦肉，只灑上一點鹽巴卻引出滿滿的鮮味，NBC的推薦果然是有道理的。
為了飲食均衡而點的Roasted Cauliflower and
Broccoli ($ 6)，灑點油及鹽巴提味，再用烤製留住蔬菜甜味，是一道自己在家裡也可以做的方便菜。
Sam’s Chowder House有著美味的料理和美麗的順遊景點，也難怪總是高朋滿座、一位難求啊！
Sam's Chowder House
地址： 4210 N Cabrillo Hwy, Half Moon Bay, CA 94019
電話： (650) 712-0245
營業時間：Mon-Fri 11:30 am - 9 pm；Sat
11 am - 9:30 pm；Sun 11 am - 9 pm
消費時間：2013 / 01
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