【Tahoe】美若仙境的太浩湖內華達州立公園

第二天的行程打算先往內華達州方向走，經 Cave Rock 隧道後在 Sand Harbor 和 Memorial Point 停留，再從 Memorial Point 走到 Hidden Beach ，可惜因為下午已經訂好坐船遊湖的船票，只能放棄 Hidden Beach 。

【仙台】暖身又暖心的三吉關東煮

在雜誌上看到三吉關東煮的介紹，一到仙台飯店放下行李就出發去尋店，在 Google Map 的幫助下走了15分鐘終於找到在巷子裡閃耀的「三吉」招牌。一走進店門就被暖暖的空氣和香氣包圍，在座無虛席的餐廳裡等了約10分鐘才終於等到吧檯有人離去，偏偏吧台空間狹小，在超多瘦子的日本可能從來不是問題，但我們兩個在美國養得肥嘟嘟的胖子只能突兀的硬塞進座位，實在對兩旁的顧客很不好意思啊！

【Cookies】堅果脆餅

在Costco 買了兩大包無鹽核桃和杏仁，只有單吃跟做麵包兩種花樣很難消耗完，正巧看到用蛋白製作的杏仁脆餅食譜，就以用蛋白黏合堅果的概念用冰箱現有的材料自己亂做一番，沒想到意外的好吃。

◎食材

蛋白                         2 顆

煉乳                         1/5 杯

低筋麵粉                  1 tbsp

鹽                             1 tsp

肉桂粉                      1 tbsp

杏仁                          約 1 杯

核桃                          約 1 杯

黑芝麻                       1 tbsp

◎做法

1 烤箱預熱至華氏375度。

2 將蛋白、煉乳、鹽、低筋麵粉、肉桂粉混合攪拌均勻，不要打到起泡。

 

3 將杏仁和核桃切碎塊後和做法2的蛋白糖漿混合均勻。

4 在烤盤上放一張烘培紙，把做法3的堅果混和物平鋪在烘培紙上，越薄越好。

5 放入烤箱的中間層烤約15分鐘後取出小心的翻面，再入烤箱烤約15分鐘，邊烤要邊注意會不會烤焦，如有需要可蓋上錫箔紙，每個烤箱需要的時間溫度都不同，所以最好在旁邊隨時注意。

6 出爐後連烘培紙一起放在架子上放涼後，扳成小片，放進密封袋或罐中保存。

【SF】越式風味Aux Delices Restaurant

太早吃完的早午餐讓我們才五點肚子就唱空城，在灣邊的海風中散步更讓人感覺飢餓，打開 YELP 找到距離不遠、評價也不錯的越南料理 Aux Delices Restaurant ，嘗試一下不同的餐廳。這間位於 Russian Hill 的餐廳已經開業將近30年，雖然價位比一般越南河粉店貴一些，但裝潢也比較講究，乾淨的桌面上還立著摺疊餐巾，頗有西餐廳的氛圍。

2015年10月Moleskine繪圖日記

年紀越大越感覺到時光飛逝，常常一驚醒一個月又過了，只有在翻看日記時才能確切的想起經歷體驗的每一天，因此學會要更珍惜感受每一刻，也更有動力繼續記錄平凡無奇的生活小事和感受。

【San Jose】萬聖節應景景點-埃及博物館

萬聖節的下午開著車亂繞，想看看各家佈置的恐怖場景，卻意外發現這座埃及博物館，選在萬聖節發現這座館藏有木乃伊博物館真是太應景了。