【SF】2014年舊金山嘉年華會

舊金山的Mission區是個讓我又愛又怕的區域，一直想踏入欣賞各式各樣的街頭壁畫塗鴉，卻因為治安問題只能卻步，好不容易等到了舊金山嘉年華會的舉辦，大批人潮湧入Mission區感覺上比較有安全感，也能體驗一下這個已經三十六歲的熱情奔放嘉年華。

【Sunnyvale】Merit Vegetarian Restaurant

Merit Vegetarian Restaurant是以越南、中國、印度和泰國料理混和而成的素食餐廳，這間素食餐廳走的是Vegan路線，不只是不殺生的沒有肉類，甚至連奶、蛋等動物性產品都不使用，當然也沒有添加味精，很難想像少了肉高湯和味精的Pho會是什麼滋味。

松子香菇豆乾生菜包

做午餐時突然想起了上次在餐廳吃過的生菜蝦鬆，想試著改做成素食的生菜包，以松子、豆乾、香菇這些充滿香味的食材代替蝦子，還在生菜包中加了一點雜誌上常看到的超級食物「羽衣甘藍(Kale)」，這個在台灣從沒看過的羽衣甘藍含有鈣、葉酸、維他命及黃體素，非常適合素食者食用，深綠的葉片也讓生菜包的顏色看起來更豐富。

西雅圖夜未眠的第一晚

下午享受完波特蘭的餐車午飯後，又開了三小時才終於抵達西雅圖，第一件事就是要盡快找到飯店卸下行李，沒想到這時候GPS突然崩潰，一直不停的重新定位跟亂指方向，讓我們在西雅圖市區繞了好一會兒才終於找到Westin飯店的入口，Westin Seattle的外觀是圓柱型，所以幾乎每個角度都有好視野，再加上飯店給了我們很高的樓層，讓人有點捨不得出門，就待在房間邊休息邊欣賞了西雅圖的夕陽和夜景。